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こだわり調味料 砂糖の巻 

不定期連載 こだわり調味料シリーズその4


今日はお砂糖です


P1310828_20130910102342f65.jpg


左の茶色い方がお砂糖

容れ物は IKEAのBURKEN サイズ0.51です

好みの容れ物が見つかるまで、こちらに仮にいれています。

見た目も好きですし、片手で蓋が取れるのは便利なんですが・・・

とにかく大きい^^;









中に見えるのは、珪藻土のドライングブロック

サラサラを維持していますよー







と思ったらスプーンタイプが!

こちらの方が断然便利だったかも





お砂糖はこちら


P1310826.jpg








てんさい糖


さとう大根(てん菜)から作ったもの

寒冷地で採れるものなので体を温める作用があるそうです。

その時の気分できび砂糖を使うこともあります。

てんさい糖にはミネラルやオリゴ糖が入っています。

効果があるほど毎回大量に使うわけでは無いですが^^;




砂糖といえば砂糖毒の話、頭の隅にあります。

市販の甘い飲み物やアイスお菓子を摂りすぎないようにして

あとはやはり日々の積み重ねかなーと。



ちなみに娘達はご飯に甘い&甘塩っぱいおかずが苦手なので

料理に砂糖を使うことがほとんどありません。

出番は夏以外の朝食のカフェオレか、たまに作る簡単なおやつ作りです。



P1320372.jpg



左はブラウンシュガー 右は微細子グラニュー糖です

こちらは本気のお菓子作りに(^_^)


腕が無いんで、材料に走るんです(笑


その他、黒糖をパン作りに粉砂糖をフレンチトーストなどに使います

先日使い切れず処分することになってしまったので・・・

合言葉は「小袋!」をモットーに買い物に行きたいと思います。 









写真


昼間のネコはちょと怖い





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